采用生物酶嫩化技术打造的“某某毛肚”和“草原毛肚”荣获全国商业科学技术进步三等奖，是某某火锅协会推荐菜品，凭此菜品的竞争优势，某某火锅在全国各地掀起了绿色风暴。